李大羊的部落格

 

 

<7-11的冥想—御飯糰>

 

   那天去7-11買東西看到冷藏櫃裡擺了一整排的御飯糰，腦海裡突然間有個疑問，飯糰就飯糰為什麼要叫「御飯糰」？是因為它從日本傳過來的所以要這樣叫？是為了要區隔與「本土飯糰」的不同？這個問題深深困擾了我，讓我站在原地苦思不已。

 

   根據我的一點日文基礎，日文有分「敬體」和「常體」之分，而且不單單是文章使用，日常口語也是如此，文法和動詞上面的區分姑且不談，就拿名詞來說吧！日文提及許多名詞時習慣加上一個虛字表示敬體，這虛字可能是「お」或者「ご」(漢字就是御)，例如：「茶」叫「お茶」、「名前(姓名)」叫「お名前」、「洗澡」叫「御(お)風呂」、「飯」叫「御(ご)飯」，所以「飯糰」當然就叫「御飯糰」囉！(「飯桶」想必叫「御飯桶」)

 

   聽起來好像日本人講話比較有禮貌，中國人比較隨便。其實不然。只是文化演進的方式和結果不同而已。古人文章書信或口語更加講究，出口文章不離「之、乎、者、也、矣、然、哉」之外，人與事物的敬體字可不遑多讓。例如：「贵庚」、「尊容」、「方駕」、「令郎」、、等等。和日文比較不同的地方有兩點，一是中文敬體用在與人交往應對進退的地方較多，而日文則把它變成一種規則性，萬物皆可適用。另一不同點則是中文敬體加在名詞(or主詞)前面的不全然是虛字，常帶有形容詞的意涵，例如：「貴」、「尊」等。而日文則一體適用，一個「御」字就打死了，從大唐文字傳進日本開始，這個「御」字便是泛指所有與皇帝相關的敬體字，(例如：「御駕」、「御廚」、「御覽」等)。日文既然要加敬體字，當然要加最高規格的啦！

 

   日文加這個敬體字是為了直接區分階級長幼的關係，中文則大多是純粹為了禮貌，長對幼，尊對卑亦可使用，老師問學生幾歲一樣問：「今年貴庚啊?」；要問候他老子一樣問「令尊可好？」(問候他母親為「令慈可好？」，如果改為現代口語「你娘卡好？」則粗鄙矣…)。另外還有一點是日文沒有的，中文不只對別人有尊稱,對自己和相關的東西還會自貶，(區區敝人在下、小犬、拙荊、寒舍、粗茶淡飯、、、)所謂謙謙君子，不可夜郎自大是也！

 

   時至今日在「火星文」都已經出現的年代，中國和台灣社會許多繁文縟節早已省略，(尤其是大陸早年經過破四舊和文化大革命的洗禮)，敬體謙詞在文章書信裡只剩下一些殘存的影子，更不用說日常口語了，我無意厚非這樣是好或是不好，因為這是文化歷史的演變，任誰都擋不住。而口出之言只要真誠即可，口蜜腹劍，棉裡藏針，文字口語加再多敬體修飾，令人聽了也不舒服。只是覺得有一點惋惜，當我們的年輕人蛻掉這些老殼，到底長出了什麼新葉呢？可不要只有像「殺很大」這樣不合文法的語句出來。在提倡本土化的同時中國文化的兼顧亦值得深思。

 

 

 

   瞧我扯遠了，話說回來，文化沒有熟勝熟劣之分，只有喜好而已，就好像日本「有稜有角」的御飯糰和台灣「渾然天成」的飯糰都有大批的愛好者，倒是像我這無聊到分析它們名稱差異的人恐怕寥寥無幾吧？零售商為了要吸引購買當然會盡量用國外名稱以吸引顧客，這跟「馬達」、「萊姆」等外來字的引用是一樣的道理。

 

   7-11的店員用一種怪異的眼光一直看著我，彷彿怕我一口咬下手裡那尚未付帳的御飯糰，等我回過神把東西放回架上走出店門口時，發現對街角落有一間雜糧行，稀稀落落的幾位「歐巴桑」在挑選食材，我信步走了過去，「食古不化」的人，應該選擇和傳統站在一起。…….

 

 

 

                                                 大羊.2009.Jul.